La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’agricoltura italiana è una testimonianza fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una essenza antica che ha modellato territori, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da tavola, ogni frutto dell’olivo rac